C’est un lieu unique dont les ambiances et les lumières changent au fil de la journée et de la soirée. Sa terrasse se découpe en espaces protégés et propices aux déjeuners d’affaires et de détente. C’est un lieu “ hype and trendy ” où il fait bon dîner à deux ou se divertir entre amis.
Notre équipe de restauration vous fera découvrir une cuisine fine, gourmande et revisitée.
Leur recettes vous ferons découvrir un autre aspect du Périgord : cèpes, fois gras, confits, truffes et autres délices.
Le restaurant est ouvert au public tous les jours principalement sur réservation.
Suggestions du Marché
Terrine de foie gras de canard mi-cuit
Petit pain aux noix
€ 28.00
Gambas rôties aux saveurs de gingembre
Bouquet de mesclun
€ 24.00
Suprême de cailles en banderilles
Farandole de verdure aux aromates
€ 23.00
Escalope de saumon cuite à l’unilatéral
sur son lit de céleri, émulsion à l’aneth
€ 29.00
Dos de bar rôti au fenouil et sa mousseuse
€ 32.00
Filet de bœuf poêlé, crémeuse au foie gras
€ 36.00
Poitrine de volaille fermière cuit à l’ancienne, jus court
€28
Sélection de notre Maître Fromager
€ 16.00
Moelleux au chocolat cœur coulant, coulis bourbon
Quenelle de nougat glacé et sa liqueur
Déclinaison de sorbet du moment
Douceur gratinée à l’orange
€ 14.00
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Pour toute réservation
Tél. +33(0)5 53 22 50 47 – info@la-metairie.com
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Hôtels partenaires
Bristol - La Grande Bastide