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Restaurant

Restaurant

The restaurant is a unique place from which you can see the coulours changing during the day and at night. The terraceis the perfect place for a business dinner or just to enjoy a delicious meal with your friends and family. It is a elegant place to dine for a couple.
The restaurant team wiil be happy to make you discover a fine and delicious cuisine.
The menu prepared by the chef will invites you to discover Périgord through its product such as foie, ceps, truffles… The wine list is also a good way to discover Périgord but not only.
The restaurant is open to the public every. We advised you to book.

Notre carte
Formule à
1 entrée, 1 plat, 1 dessert (uniquement le midi) 29€
1 entrée, 1 plat, fromage, dessert 40€
1 entrée, 1 poisson, 1 plat, fromage, dessert 48€

Nos entrées

Velouté du moment 8.00
Salade fraîcheur de « la Métairie » 10.00
La poêlée de champignons du moment, escalope de foie gras de canard 22.00
Foie gras de canard mi- cuit mariné au Monbazillac, chutney de figues aux épices 20.00
Les 6 huîtres fines de claires 20.00

Nos poissons

Filet de sandre rôti, purée de céleri et sauce vin rouge 18.00
Goujonnettes de Saint-Pierre, risotto de blé d’épeautre 21.00
Filet de bar poêlé, étuvée de choux vert et son jus de viande 22.00

Nos viandes (d’origine française)

Filet de bœuf, flan de cèpes, cristalline de pomme de terre 25.00
Ris de veau braisé et ses pâtes fraîches 26.00
Pressée de canard au vin rouge, escalope de foie gras poêlée 22.00

Nos fromages

Plateau de fromages 10.00

Nos desserts

Déclinaison autour du marron 10.00
Palette de sorbets et glaces du moment 9.00
Moelleux au chocolat cœur coulant, glace vanille, coulis cacao 12.00
Tarte fine aux figues en crème d’amande, glace noisette 12.00

Our restaurant is open to the public every day. Reservations are requested.

Reservation:

Tel. +33(0)5 53 22 50 47 – info@la-metairie.com

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  • hotel Bristol Adelboden
  • hotel La Grande Bastide

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